Meny

Svanshalls Krog, under sensommaren och början av hösten serverar vi en meny inspirerad av havet och Frankrike.
Fredag och lördag serverar vi utvalda favoriter från menyn och tillfälliga rätter på besök till lunch mellan 11.30 - 16.00.

Smått & underbart

Grillad focaccia, smörstekta kantareller, vispad brie 149:-

Moule, halv med grillad focaccia & aioli 159:-

Laxtartar, löjrom, kavring, örtkräm 179:-

Tonfiskcarpaccio, wasabikräm, chilimarinerad mango, shimeji svamp. 189:-

Moule frites asiatisk med chili, lime och aioli halv 229:-

Havet

Moule frites, classic med örter och aioli 229:-

Moule frites asiatisk med chili, lime, aioli och frites 229:-

Stekt röding persiljepuré, picklade höstprimörer 269:-

Hälleflundra, pepparrotsskum, krispig salladslök 289:-

Land

Ugnsbakade höstprimörer, fetaost, örtkräm karameliserad lök 189:-

Kalv entrecote salvia, stekta kantareller, rotselleripuré 295:-

Klassisk tournedos med tillbehör och hemslagen bearnaise 325:-

Njutbart

Creme Brulle med smak av karamell 95:-

Tre variationer av äpple 110:-

Italiensk glass, två kulor 85:-

Dryckesmeny

Vitt vin

Rött vin

Rosé

Öl

Bubbel

Avec

Drinkar

Alkoholfri dryck

Lunchmeny

Alla rätter går att få som barnportion till halva priset. För barnen finns även spagetti Bolognese.

- Grillade rödräkor halv 139:-

- Hummer croquetter 109:-

- Sommarprimörer 95:-

- Sillamacka 155:-

- Stekt röding 235:-

- Blomkålsstek 179:-

- Entrecote 245:-

- Pasta m blåmusslor 245:-

- Grillade rödräkor hel 195:-