Svanshalls krog logotyp

Kl 12.00 - 15.00 serveras lunchmenyn & kl 17.00 - 23.00 serverar vi full meny

Meny

Att börja med

Champagne 160:-/785:-

Glas Prosecco + snacks 99:-

Aperol Spritz + snacks 139:-

Öl + snacks 89:-

Saltrostade mandlar 65:-

Marinerade oliver 65:-

Smått och underbart

Hummer croquetts med het majo 109:-

Grillade Rödräkor i habanero-olja 139:-

Sillamacka, matjessill, hackat ägg, sidfläsk, rödlök, brynt smörcrème på kavring 155:-

Gratinerade ostron (Välj till ett glas champagne) 129:-/249:-

Tartar av skånsk oxe, bakad äggula, chimijsvamp, palsternackakrisp 139:- (1/2)

Flatbread lobster-cheese 179:-

Flatbread serrano tryffelkräm 159:-

Flatbread pesto, grillade grönsaker västerbottenost 159:-

Sardiner med citron och persilja, serveras med bröd 109:-

Sommarprimörer med getostkräm och grillad spetskål 95:-

Havet

Stekt röding, brynt smör, hollandaise och råstekt grön sparris 235:-

Torskrygg, persiljerot, böner, smörsås 265:-

Pasta – blåmusslor, vongole, stor räka 245:-

Sallad med handskalade räkor 179:-

Från land

Blomkålsstek med tryffelkräm, fänkålskrudité 175:-

Pork on the bone 195:-

Tartar av skånsk oxe, bakad äggula, shimejisvamp, palsternackakrisp 239:- (hel)

Halstrad entrecôte med hemslagen Sauce Bearnaise 305:-

Mört anklår, svampemulsion och syrade grönsaker 225:-

Njutbart

Brynt smörkaka, mjölkglass, 70% choklad 109:-

Kola, kola, kola, pekan 109:-

Glass & bär 95:-

Färsk frukt 75:-

Praliner 35:-

Dryckesmeny

Vitt vin

Rött vin

Rosé

Öl

Bubbel

Avec

Drinkar

Alkoholfri dryck

Lunchmeny

Alla rätter går att få som barnportion till halva priset. För barnen finns även spagetti Bolognese.

Smått & underbart

- Sommarprimörer - getost kräm, grillad spetskål

- Sillamacka - Matjessill, hackat ägg, stek sidfläsk, rödlök, brynt smörcreme på kavring

- Flat Bread - Serrano med tryffelcreme

- Flat Bread - Lobster, cheese

- Flat Bread - Pesto, grillad grönsaker, Västerbotten ost

Njutbart

- Brynt smörkaka, mjölkglass, 70% choklad

- Glass & bär

- Färsk frukt

Havet

- Fisk & Skaldjursgryta med potatis och aioli

- Räksallad med handskalade räkor

- Pasta - blåmusslor, vongole, stor räka

Land

- Halstrad entrecote med sauce bearnaise